Tällaisen kakun tein kun juhlimme äitini synttäreitä toissa viikonloppuna ihan vaan perheen kesken. Oli taivaallisen hyvää.

Pohja ja täyte ovat samat kuin täällä.

Päälle:
3 prk mangososetta
3 liivatetta
tilkka vettä

Laita liivatteet likoon kylmään veteen. N. 5 minuutin kuluttua kuumenna vesi tilkka kiehuvaksi ja sekoita liivatteet kuumaan veteen. Kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen mangososeen joukkoon. Kaada kiille varovasti jähmettyneen kakun päälle. Anna hyytyä vielä muutama tunti ennen koristelua ja tarjoilua.